В детайли

Как лесно да запалите барбекю?

Как лесно да запалите барбекю?

Уморихте се да прекарате час, борейки се с барбекюто, преди да се надявате да скара шиш? Разбираме ви, всички го направихме. Още повече причина да се сложи край на галерите на запалването! За да преоткрием удоволствието от барбекюто, сме съставили прости и ефективни съвети, които ви подпалват.

Класическата техника за осветяване на вашето барбекю

От страна на барбекю, класическо запалване е същото като за камината: изгаряме вестник, след това малко дърво, после дървени въглища. Защо не работи? Защото дяволът е в детайлите.

1. Първо, вестникарска хартия трябва да бъдат навити на пелети, нито твърде рохкави, нито твърде компактни, тъй като ако въздухът не циркулира, изгарянето е невъзможно. Те се поставят върху тънък слой дървени въглища в дъното на барбекюто.

2. Второ малко дърво трябва да бъдат нарязани на пръчки, на основата на дървесни клони или щайги. Шишетата от бор също предлагат добри резултати, без да се налага да ги режете. Що се отнася до по-леките кубчета за барбекю, те могат да заменят хартия и малко дърво. Във всички случаи подреждаме всичко на пелетите от вестници и подпалваме.

3. От три, въглен трябва да се поставя над малкото дърво, само след като се е запалило, за да се избегне задушаване! Изчакваме, докато започне да гори, след това наливаме въглен, а не преди. И между другото, ние избираме качествен въглен, той ще има цялата разлика в скоростта на запалване.

4. И четири, всичко е свързано с търпение ... с класическия метод запалване на барбекю, може да се запали още при първия опит, все пак ще трябва да изчака най-малко половин час, за да може да започне да препича чиполата. Просто времето на аперитива, накратко.

Запалете барбекю лесно с техниката на тийнейджърката

Взимаме същото и започваме отново: техниката на тийп е а техника за запалване на барбекю много просто, което увеличава шансовете за бърз успех. Принципът? Продължете както при класическия метод, но с формата на тийнейджър. Тъй като никога не знаете, за записа, тийнейджърът е оформен като конус или триъгълник, насочен нагоре.

1. Отново започваме с тънък слой въглен.

2. След това в центъра на барбекюто се поставя малка купчина кнедли от вестници.

3. Поставяме около малките дървени пръчки в изправено положение, като идеалът е щайгата на парчета: пръчките трябва да оформят тройник, като увиват хартията в основата и се съединяват в горната част.

4. Завършваме с въглен, наоколо, срещу и върху тийнейджъра, без да го задушаваме: не забравяйте, че въздухът трябва да циркулира ... и е по-добре да можете да плъзнете газова запалка между пръчките, за да подпалите хартията.

Техниката на комина да запали бързо барбекюто

Най-умните (или най-скъпите) барбекюта включват a комин за запалване, метален цилиндър, който да поставите в центъра на барбекюто, който ускорява и опростява ловянето на огъня върху въглищата: запалваме барбекю запалка, поставяме комина, изпълнен с въглища над него, и барбекюто се запалва за 15 минути. Аксесоарът може да бъде закупен отделно, за да спести време. Ако нямате професионален комин? Можете да възпроизведете почти толкова прост процес с бутилка!

1. Слагаме бутилка в центъра на барбекюто. И няма значение кой от тях, тъй като ще го премахнем, преди да го запалим ...

2. Бутилката е заобиколена от няколко слоя последователни вестници, докато образува цилиндър от хартия.

3. Изсипваме въглищата навсякъде около цилиндъра, за да закрепим хартията. След това бутилката леко се изважда.

4. Запалваме дъното на хартията с газова запалка или барбекю запалка, поставена в долната част на камината. Вдигайки се, огънят ще запали въглищата по цялата височина, ще трябва само да върне парчетата обратно в центъра, за да разпространи огъня.