Информация

Характеристика: готвене на барбекюто

Характеристика: готвене на барбекюто

Вкусни меса на скара, за да се насладите на семейството или приятелите си, докато се наслаждавате на сладостта на лятна вечер: изкушавате ли се? Затова следвайте нашето умно ръководство за готвене на барбекю. Как да изберете вашето барбекю, как да го поддържате и някои идеи за рецепти: ще сте готови да се насладите на това лято!

Въглен, газ или електрически, какъв тип барбекю да изберете?

Барбекютата с дървени въглища са най-традиционните модели и имат предимството да ароматизират съставките с деликатна опушена нотка. От друга страна, те са най-трудни за запалване и произвежданият дим може да се окаже мръсен за стените на вашата къща или тераса. Газовите барбекюта са по-практични за използване, тъй като те светват автоматично, но се нуждаят от добро управление на газа, ако не искате да изтече гориво в средата на хранене ... Можете да ги намерите на много ниски цени, идеални за откриване първите му рецепти за барбекю. И накрая, електрическото барбекю е най-лесното за използване от всички, тъй като е достатъчно да го включите в електрически контакт. Въпреки това неговата устойчивост на отоплителна система означава, че някои хора не я смятат за истинско барбекю, а повече за кулинарен аксесоар. Всъщност това готвене придава само малък пушен или печен на вкус на препаратите.

Оригинални рецепти за успешно барбекю

Забравете безкрайните чиполати и други кебапчета! За да се почерпите с барбекю, ето няколко идеи за оригинални рецепти, които със сигурност ще се харесат на вашето семейство и гости: - За пилето: мариновайте го в смес от лимонов сок, билки от Прованс и мед преди да го скара. - За свинско месо: върви много добре с леко сладка марината, направена от кленов сироп или кафява захар. - За риба: гответе ги в алуминиево фолио, увито във въглените, така че плътта им да не се разваля на скара.

Поддържане на вашата барбекю кухня

За да поддържате барбекюто в добро състояние и дълго време, просто следвайте няколко много прости правила. Почиствайте грила и различните аксесоари добре след всяка употреба. Някои материали, като неръждаема стомана и алуминий, могат да бъдат безопасни в съдомиялната машина. Не забравяйте да покриете барбекюто си през сезоните, когато не го използвате, за да предотвратите увреждане на влагата от метални части. Можете също да го поставите в гараж или мазе.

Барбекю от Вебер или планча: основните тенденции за барбекю

Сигурно сте ги виждали по телевизията, барбекютата във Вебер са най-горещите модели на момента. Всъщност, кръглият им вид и практичните и здрави аксесоари ги правят много приятни за използване както за барбекю професионалисти, така и за начинаещи. И накрая, за тези, които искат да опитат добра алтернатива на барбекю, винаги има планча. Тази дъска от чугун от Испания също ви позволява да правите вкусни рецепти. Освен това е много проста за използване и може да се инсталира както на закрито, така и на открито!