Информация

Френско грозде

Френско грозде

Плод на цариградско грозде, цариградско грозде (ribes grossularia) е зрънце, наричано още стафиди от семейство гробовидни. Този храст, с размери 1,5 метра височина, има компактен навик и се радва на излагане на слънце. Клоните му са сводести, а цветята му предлагат плодове с диаметър 8 до 10 милиметра, леко полупрозрачни през лятото.

Засаждане и поддръжка на цариградско грозде

Препоръчва се засаждането на цариградско грозде през есента в богата почва, но и през пролетта. В този случай трябва да поливате много повече през първите месеци. Ако растенията са подредени в жив плет, се препоръчва разстояние от около 150 сантиметра. Подрязването трябва да се извършва след зимата, а в идеалния случай през февруари. За да направите това, е необходимо да се проветри средата на храста, за да се остави светлината да проникне там, да се отстранят премесените клони и да се придаде форма на чаша на касиса. Поливането трябва да бъде редовно, а почвата влажна през лятото, по-специално благодарение на мулч, поставен в подножието на растението. Препоръчително е също да използвате тор, за да подобрите качеството на плодовете. За да съберете първите френско грозде, трябва да изчакате до юни или август в зависимост от вида. За да ги предпази от птици, които са любители на тях, мрежа ще направи трика. В противен случай всеки храст предлага от 2 до 5 килограма плодове.

Сортове френско грозде

Има приблизително три разновидности: червеното френско грозде, което дава червени или бели плодове, цариградско грозде и черното френско грозде, наричано също касис и което предлага плодове, по-известни като касис. Тези храсти, чието вкореняване е повърхностно като умерен климат и се страхуват от суша. Те обаче лесно се отглеждат.

Употреба на цариградско грозде

Тези нискокалорични кисели плодове често се ядат със захар. Приготвяме с това зрънце вино с червена касис, от сладко от цариградско грозде но също така желета, сироп и сладкиши като пайове или клафути, например. В областта на здравето цариградско грозде се смята за богато на магнезий, калий, калций, цинк, флуор, витамин С, бета-каротин и желязо, но преди всичко на флавоноиди, които са много добри за насърчаване на обновяването на кожата, т.е. и активирайте циркулацията. Съдържанието му на фибри също спомага за стимулиране на транзита и има антиоксидантни свойства. Намерете растенията от касис в магазина!

Спецификации