Информация

Кафява захар или вергеоза? И кой заминава с производителя на креп?

Кафява захар или вергеоза? И кой заминава с производителя на креп?

Не забравяйте! Миналата седмица спечелих великолепен производител на крепи Krampouz благодарение на But. За да участвате в играта, трябваше да намерите коя е любимата ми съставка, която да разнасям по палачинките си, когато бях малка. Много от вас са взели индекса на моя произход, тоест Севера, и са заключили, че отговорът е следователно кафява захар, наричана още вергеоза. Поне така си мислех и аз! Споделям с вас моето толкова интересно изследване, защото научих, че кафявата захар не е вергиозна и обратно. Всъщност кафявата захар е захар от тръстика, към която добавяме меласа, докато вергеозата е захарно цвекло, приготвено няколко пъти. Сега, живеейки в Лион, изпитах неприятната изненада, когато купих пакет от кафява захар от супермаркета: вкусът и консистенцията не бяха там. Но тогава защо на север казваме кафява захар, а не вергеоза? Не, не, не сме глупави! Просто сме повлияни от нашите белгийски приятели, с които думата vergeoise не съществува, защото за тях кафявата захар е непременно вергеоза. При тях френска кафява захар не съществува и те са прави!
Така че, когато бях малък, щях да поръсвам кафява захар (която беше бежова, ако следвате!) От марката Graeffe на моите палачинки и беше прекалено хубава! Ако някога отидете в Белгия или на север от Франция, не се колебайте да го купите, той има несравним вкус в сравнение с Vergeoise, продаван в останалата част на Франция. Освен това в Уикипедия се отбелязва, че във Франция предлагаме на пазара захари „вергеозен аромат“, следователно вероятно тази разлика във вкуса. В крайна сметка аз взех предвид всички хора, които споменаха кафява захар или вергеоза в коментара си, тоест 38 души, тогава помолих оракула Twitter да ми даде номер между 1 и 38, той отговори 8 а победителят в производителя на електрически крепи от Krampouz е 8-мият човек, който говори за кафява захар, Trukmus! Честито!


Видео: Внимание - храна! (Юли 2021).